喜八屋
- torax3
- 2021年11月16日
訪れたのは開店してすぐの１１時。一番乗りでした。
入ってすぐ右側の二人がけのテーブルに腰を下ろします。
店の方の「いらっしゃいませ〜」という元気な声が印象的です。
「中華そば」が美味しいと聞いていましたが、ここはデフォルトで「伊勢うどん」「卵入り（のせ）」を注文いたしました。
卵は「のせる」月見か、「まぜる」とじるかを選べますが、このあたりは伊勢の人ならではのニュアンス・・・
すぐに常連と思われるご夫婦が入ってきました。
やはり「中華そば」を注文されていました。
「お待たせいたしました〜」店員の方の明るい声と同時に
「伊勢うどん（卵のせ）」が運ばれてきました。
荒目に切ったネギに生卵。
絶対に美味いやつ。
豪快に混ぜ合わせていただきます。
伊勢うどんの辛さが苦手な方でも、卵を入れて混ぜ合わせれば味がまろやかになり食べやすくなります。
あっという間に完食でした。
家で伊勢うどんを食べるときは、残ったうどんのタレにご飯を入れて食べたりしますが、外では行儀が悪いのでできません。
とても美味しくいただきました。
次は是非中華そばをいただきたいと思います。
喜八屋HP